Πρωινό σε πλούσιο μπουφέ και αναχώρηση για την περιοχή του Σιγρίου όπου δεσπόζει το Απολιθωμένο Δάσος, ένα διατηρητέο μνημείο της φύσης και ένα από τα σπανιότερα παγκοσμίως. Σήμερα συγκαταλέγεται στον κατάλογο προστασίας Γεωπάρκων της Unesco. Θα περιηγηθούμε στην «Πομπηία των φυτών», μέσα σ’ ένα σεληνιακό τοπίο, με ηφαιστειακή πέτρα, αποξηραμένη λάβα και στάχτη και «πετρωμένους» κορμούς δέντρων με μοναδικά χρώματα. Η εικόνα του Απολιθωμένου Δάσους θα ολοκληρωθεί με την επίσκεψή μας στο ομώνυμο Μουσείο. Θα παρακολουθήσουμε με σύγχρονο και διαδραστικό τρόπο όχι μόνο την ιστορία του Απολιθωμένου Δάσους αλλά και την εξέλιξη της ζωής πάνω στην Γη, την Παλαιοντολογική ιστορία του Ελληνικού χώρου, εκθέσεις για ζητήματα όπως η κλιματική αλλαγή μέχρι και μια μηχανή «προσομοίωσης» των μεγάλων σεισμών της ιστορίας. Ύστερα από αυτή την μοναδική και ιδιαίτερη εκδρομή θα συνεχίσουμε για το χωριό της τέχνης και των χρωμάτων, την Αγιάσο. Ένας παραδοσιακός οικισμός χτισμένος μέσα σε άφθονη βλάστηση στην πλαγιά του Ολύμπου. Γραφικοί στενοί δρόμοι, λιλιπούτεια μαγαζάκια, χρωματιστά απλά σπίτια με ξύλινα μπαλκόνια και ανθισμένες γλάστρες μας γυρίζουν σε μια άλλη εποχή. Εδώ θα επισκεφτούμε την Παλιά Εκκλησία και θα έχουμε χρόνο για παραδοσιακό φαγητό, καφέ στην χόβολη ή γλυκό του κουταλιού αλλά και να κάνουμε τα ψώνια μας σε είδη κεραμικής τέχνης και χειροποίητων ξυλόγλυπτων αντικειμένων. Πραγματικά η ηρεμία και γαλήνη της Αγιάσου θα μας συνεπάρει. Νωρίς το απόγευμα επιστροφή στο ξενοδοχείο μας για ξεκούραση στους υπέροχους χώρους του. Το βράδυ μας ελεύθερο, δείπνο στο ξενοδοχείο σε πλούσιο μπουφέ και διανυκτέρευση.

Μετά το πρωινό μας σε πλούσιο μπουφέ παίρνουμε κατεύθυνση προς την βορειοανατολική πλευρά του νησιού για να επισκεφτούμε την Μονή του Αγίου Ταξιάρχη στο Μανταμάδος. Ο Ταξιάρχης Μιχαήλ είναι ο προστάτης του νησιού και αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα προσκυνήματα της χώρας μας. Η θαυματουργή εικόνα του είναι φτιαγμένη από αίμα και χώμα και είναι μια από τις ελάχιστες ανάγλυφες εικόνες σε ολόκληρο τον Ορθόδοξο κόσμο. Το μαύρο χρώμα της, το αυστηρό ύφος του Αρχαγγέλου, η φοβερή ρομφαία και τα επιχρυσωμένα φτερά προκαλούν δέος στο αντίκρισμά της. Ύστερα από το προσκύνημά μας θα έχουμε ελεύθερο χρόνο έξω από το μοναστήρι, στο παραδοσιακό κυλικείο για να απολαύσουμε τον πρωινό μας καφέ και να γευτούμε τους υπέροχους τοπικούς λουκουμάδες με μέλι. Στη συνέχεια θα οδηγηθούμε στον Μεσαιωνικό Μόλυβο, όπου  αποτελεί μια από τις πιο ατμοσφαιρικές πολιτείες του Αιγαίου. Ο οικισμός απλώνεται στην ρίζα του λόφου ενώ από ψηλά στεφανώνεται από το Βενετσιάνικο Κάστρο. Ελεύθερος χρόνος για βόλτα στα σκεπαστά δρομάκια του και ψώνια στα γραφικά μαγαζάκια με τις γουστόζικες βιτρίνες τους. Χρόνος για περίπατο, φωτογραφίες και φαγητό. Ακολουθεί σε κοντινή απόσταση η Πέτρα. Ένας παραδοσιακός οικισμός με αρχοντικά σπίτια, γραφικούς πεζόδρομους και στο μέσο του να ορθώνεται ένας επιβλητικός βράχος όπου πάνω του στέκει η εκκλησία της Παναγίας Γλυκοφιλούσας (1724). Ελεύθερος χρόνος για βόλτα δίπλα στη θάλασσα και το απόγευμα επιστροφή στο ξενοδοχείο μας για ξεκούραση. Το βράδυ μας ελεύθερο, δείπνο στο ξενοδοχείο σε πλούσιο μπουφέ και διανυκτέρευση.

Πρωινό σε μπουφέ και αναχώρηση με νοτιοδυτική πορεία για να επισκεφθούμε το Μουσείο Ούζου Βαρβαγιάννη, το οποίο αποτελεί ένα ταξίδι στην ιστορία και την παράδοση του ούζου. Στην ξενάγησή μας, μεταξύ άλλων, θα δούμε ανενεργούς άμβικες, παλιά εργαλεία και το πρώτο καζάνι που κατασκευάστηκε το 1858 στην Κωνσταντινούπολη και στο οποίο δοκιμάστηκαν μυστικά αιώνων και τεχνικές ώστε να γεννηθούν οι συνταγές της οικογένειας Βαρβαγιάννη. Στην συνέχεια θα φθάσουμε στο νοτιότερο σημείο του νησιού για να επισκεφθούμε την δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Λέσβου, το διάσημο Πλωμάρι. Αυτό που εντυπωσιάζει είναι ο απέραντος γαλάζιος ορίζοντας όπου μέσα του φυλακίζονται τα βουνά της Μικράς Ασίας και της Χίου και το βουνό που γκρεμίζεται στην θάλασσα φτιάχνοντας γραφικούς όρμους. Ελεύθερος χρόνος για περπάτημα και φαγητό στο παραλιακό μέτωπο όπου υπάρχουν πληθώρα από γουστόζικα ταβερνάκια. Κατόπιν θα γυρίσουμε στην πόλη της Μυτιλήνης για τα τελευταία μας ψώνια και με χρόνο για φαγητό. Τέλος, μεταφορά στο αεροδρόμιο για να επιβιβαστούμε στην πτήση της επιστροφής μας στην Αθήνα.