Πρωινό στο ξενοδοχείο μας. Στη συνέχεια, αναχωρούμε για το μεγαλύτερο και υψηλότερο ενεργό ηφαίστειο της Ευρώπης, την Αίτνα. Θα επισκεφτούμε το περίφημο Parco dell’Etna, στο οποίο δεσπόζει το μεγαλύτερο ενεργό ηφαίστειο της Ευρώπης και θα δούμε από κοντά μεγάλους και μικρούς κρατήρες, ενεργούς ή μη. Στον δρόμο μας θα συναντήσουμε μια σειρά από πανέμορφα χωριά με παραδοσιακή αρχιτεκτονική όπου, αψηφώντας τον κίνδυνο από τις εκρήξεις του ηφαιστείου, οι κάτοικοι καλλιεργούν το γνωστό κόκκινο κρασί “Etna Rosso” με τα ιδιαίτερα αρώματα που οφείλονται στο γόνιμο ηφαιστειογενές έδαφος. Η επίσκεψη σε ένα ενεργό ηφαίστειο είναι κάτι που δεν θα ξεχάσουμε ποτέ. Η ώρα είναι κατάλληλη για χαλάρωση και ηρεμία στην κοσμοπολίτικη Ορτυγία, το κέντρο της αρχαίας πόλης των Συρακουσών, ένα νησάκι που μοιάζει με σκηνικό από ταινία του ιταλικού κινηματογράφου. Θα δούμε την πανέμορφη Piazza Duomo με τον επιβλητικό καθεδρικό ναό ενσωματωμένο στον αρχαίο ναό της θεάς Αθηνάς, τον ναό του Απόλλωνα και την υπαίθρια αγορά της πόλης. Περπατώντας στα στενά δρομάκια της Ορτυγίας έχουμε την αίσθηση ότι από κάποια γωνία θα ξεπροβάλλει η Μόνικα Μπελούτσι με το αγέρωχο βάδισμά της, αφού εδώ γυρίστηκε η γνωστή ταινία “Μαλένα”. Ελεύθερος χρόνος για μεσημεριανό φαγητό και για να δοκιμάσουμε αυθεντικές σιτσιλιάνικες γεύσεις, όπως την καπονάτα, τη διάσημη γλυκόξινη σάλτσα με μελιτζάνες της Σικελίας τα αραντσίνι με ρύζι και τα κανόλι με ρικότα, πίνοντας σιτσιλιάνικη μπίρα ή κρασί. Μόνο οι Σικελοί έχουν την απίστευτη ικανότητα να μεταβάλλουν ένα πιάτο με φτωχά υλικά από την cucina povera σε μπαρόκ δημιουργία.
Στη συνέχεια θα επισκεφτούμε το αρχαιολογικό πάρκο των Συρακουσών και θα περπατήσουμε ανάμεσα σε χιλιάδες χρόνια ιστορίας και τα σημαντικότερα ερείπια της αρχαίας ελληνικής και ρωμαϊκής πόλης των Συρακουσών. Στον αρχαιολογικό χώρο δεσπόζουν τα τρομερά λατομεία, όπου βρήκαν φρικτό θάνατο οι Αθηναίοι κατά την αποτυχημένη σικελική εκστρατεία. Από τα πιο εντυπωσιακά σημεία είναι αδιαμφισβήτητα το “Αυτί του Διονυσίου”, ένα φυσικό σπήλαιο στον ασβεστολιθικό βράχο. Λέγεται ότι ο τύραννος των Συρακουσών Διονύσιος χρησιμοποιούσε την εξαιρετική ακουστική του εν λόγω σπηλαίου για να κρυφακούει τις συζητήσεις των αιχμαλώτων και των εχθρών του. Το “Αυτί του Διονυσίου” αποτέλεσε το σκηνικό για την πέμπτη ταινία του Indiana Jones. Επιστροφή στην Κατάνια. Διανυκτέρευση.

Πρωινό στο ξενοδοχείο μας και αναχώρηση για την παραθαλάσσια πόλη Τσεφαλού. Οι Έλληνες την ονόμασαν Κεφαλού, γιατί θεώρησαν ότι το σχήμα του επιβλητικού βράχου που στέκεται ακριβώς πάνω από την πόλη, La Rocca, μοιάζει με κεφάλι. Θα επισκεφτούμε τον επιβλητικό καθεδρικό ναό της με τα περίφημα βυζαντινά ψηφιδωτά του 12ου αιώνα που συγκαταλέγεται στον Κατάλογο Μνημείων Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και κυριαρχεί στο μεσαιωνικό αστικό τοπίο της πόλης, αφού είναι χτισμένος στο υψηλότερο σημείο. Η Τσεφαλού είναι δημοφιλής τουριστικός προορισμός τους καλοκαιρινούς μήνες, με το παραλιακό της μέτωπο με τα πεντακάθαρα νερά να αγκαλιάζει όλη την πόλη. Πράγματι, τα κύματα της θάλασσας ακουμπούν στη κυριολεξία τα σπίτια της παλιάς πόλης. Εδώ έγιναν τα γυρίσματα της βραβευμένης ταινίας Cinema Paradiso. Επόμενος σταθμός μας η Μεσσίνα. Ο νορμανδικός καθεδρικός του 12ου αιώνα, που ανοικοδομήθηκε μετά από τον καταστροφικό σεισμό του 1908, αποτελεί το πιο δημοφιλές αξιοθέατο της πόλης μαζί με το μεγαλύτερο μηχανικό ρολόι στον κόσμο (Orologio Astronomico del Duomo di Messina). Η Μεσσίνα διαθέτει ένα από τα πιο όμορφα λιμάνια της Ιταλίας, στο οποίο δεσπόζει και ευλογεί η Madonnina dello Stretto, η Παναγιά του Λιμανιού της Μεσσίνας. Ελεύθερος χρόνος για ψώνια και μεσημεριανό φαγητό. Στη Μεσσίνα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε τη σιτσιλιάνικη κουζίνα στα καλύτερά της και σε ιδιαίτερα προσιτές τιμές. Κυριαρχούν τα θαλασσινά και θα βρούμε εξαιρετικά εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα, όπου συχνάζουν οι ντόπιοι ναυτικοί, οι φοιτητές του πανεπιστημίου της πόλης, αλλά και ένα πολύχρωμο και πολύβουο πλήθος ταξιδιωτών που συνθέτουν την ανθρωπογεωγραφία της Σικελίας. Το απόγευμα είναι η πιο ιδανική ώρα για να επισκεφτούμε την Ταορμίνα, την κοσμοπολίτικη πλευρά της Σικελίας και ίσως την πιο ωραία πόλη της. Πραγματικά, τίποτα δεν μπορεί να μας προετοιμάσει για το χολυγουντιανό σκηνικό που μας περιμένει σε αυτή τη γωνιά της Σικελίας, που μπορεί να συγκριθεί μόνο με το Κάπρι και το Μονακό σε λάμψη. Δεν είναι τυχαία ο αγαπημένος προορισμός του διεθνούς τζετ σετ, για αυτό ας μην μας κάνει εντύπωση αν δίπλα μας παίρνουν aperitivo διάσημοι από όλον τον κόσμο. Αναμφίβολα, το σημαντικότερο αξιοθέατο είναι το αρχαίο ελληνικό θέατρο (Teatro Greco), με θέα στο Ιόνιο πέλαγος και την Αίτνα, το οποίο σώζεται σε εξαιρετική κατάσταση. Ο κεντρικός δρόμος της Ταορμίνα λέγεται Corso Umberto και είναι από τις πιο ακριβές οδούς της Ιταλίας. Δεν πρέπει να φύγουμε από την Ταορμίνα χωρίς να δοκιμάσουμε τη σπεσιαλιτέ της, το vino alla mándorla, δηλαδή κρασί από αμύγδαλο, το οποίο σερβίρεται πολύ παγωμένο. Άφιξη στο ξενοδοχείο μας στο Παλέρμο. Τακτοποίηση και διανυκτέρευση.

Πρωινό στο ξενοδοχείο μας και αναχώρηση για το μεσαιωνικό Έριτσε στο βορειοδυτικό άκρο της Σικελίας με θέα στο Τυρρηνικό πέλαγος που κόβει την ανάσα. Το Έριτσε είναι ένα παλίμψηστο πολιτισμών, με πλούσια ιστορία που εκτείνεται από την αρχαιότητα μέχρι τους βυζαντινούς χρόνους και τον Μεσαίωνα. Περπατώντας στα πλακόστρωτα δρομάκια όπου δεν επιτρέπονται τα αυτοκίνητα, στη σκιά από πανύψηλους καθεδρικούς και μεσαιωνικά κάστρα, μεταφερόμαστε στα τέλη του 13ου αιώνα και την επανάσταση των Σικελών ενάντια στους Ανδηγαυούς που έμεινε στην ιστορία ως Σικελικοί Εσπερινοί και ενέπνευσαν τον Βέρντι να γράψει την όπερα Vespri Siciliani. Επιστροφή στο Παλέρμο και ελεύθερος χρόνος για γνωριμία με την πόλη. Το Παλέρμο ή Πάνορμο, όπως το αποκαλούσαν οι αρχαίοι Έλληνες εξαιτίας του πανέμορφου φυσικού λιμανιού του, είναι μια πόλη μυστηριώδης που διατηρεί αναλλοίωτη την αίγλη του περασμένου μεγαλείου. Εδώ, ο δυτικός κόσμος συνάντησε τα μυστήρια της Ανατολής, καθώς οι Λατίνοι λόγιοι αντάλλασσαν ιδέες με τους Άραβες αστρονόμους. Θα περιηγηθούμε στο ιστορικό κέντρο και θα γνωρίσουμε τα χίλια πρόσωπα αυτής της μοναδικής πόλης. Μπαρόκ, αναγέννηση, νορμανδική αρχιτεκτονική, νεοκλασικισμός, κτήρια από την εποχή του φασισμού, όλα μαζί συνυπάρχουν αρμονικά και συνθέτουν το πολύχρωμο μωσαϊκό που είναι το Παλέρμο σήμερα. Στα κυριότερα αξιοθέατά του συγκαταλέγεται το θέατρο Massimo Vittorio Emanuele, το μεγαλύτερο θέατρο στην Ιταλία και τρίτο μεγαλύτερο στην Ευρώπη. Θα περπατήσουμε στο ιστορικό κέντρο της πόλης και θα θαυμάσουμε ένα εντυπωσιακό συντριβάνι, τη Fontana Pretoria, η οποία περιβάλλεται από γυμνά αγάλματα σε φυσικό μέγεθος που φτιάχτηκαν στη Φλωρεντία του 16ου αιώνα. Στο Παλέρμο υπάρχουν πολλοί εντυπωσιακοί ναοί, ξεχωρίζει όμως η Martorana, νορμανδικός ναός του 12ου αι. με περίτεχνη μπαρόκ διακόσμηση. Το εσωτερικό του ναού κοσμείται με βυζαντινά ψηφιδωτά απαράμιλλης ομορφιάς που δημιουργήθηκαν από Βυζαντινούς τεχνίτες. Επίσης, θα δούμε το Βασιλικό Παλάτι του Παλέρμο, το σημαντικότερο αξιοθέατο της πόλης. που σήμερα φιλοξενεί την περιφερειακή κυβέρνηση της Σικελίας. Ελεύθερος χρόνος για ψώνια και φαγητό στην πολύβουη και πολύχρωμη αυτή πολιτεία.

Πρωινό στο ξενοδοχείο μας και αναχώρηση για το Μονρεάλε, μόλις λίγα χιλιόμετρα μακριά από το Παλέρμο, σε μια στρατηγική τοποθεσία με πλήρη έλεγχο των ναυτικών οδών. Οι Νορμανδοί βασιλιάδες το επέλεξαν ως τόπο κατοικίας και έχτισαν εδώ τα παλάτια τους, δίνοντάς του το όνομα Mons Regalis, δηλαδή “Το Βουνό των Βασιλέων”. Σε αυτόν τον βασιλικό λόφο, όπως λέει και το όνομα του Μονρεάλε, βρίσκεται ένα μοναστήρι κι ένας καθεδρικός ναός με αριστουργηματικά επίχρυσα ψηφιδωτά, έργο των Νορμανδών κατακτητών του 12ου αιώνα. Στον καθεδρικό του Μονρεάλε βρίσκεται η δεύτερη μεγαλύτερη επιφάνεια με ψηφιδωτά, μετά την Κωνσταντινούπολη, σε όλον τον κόσμο. Πτήση επιστροφής από το αεροδρόμιο του Παλέρμο για την Αθήνα.