Πρόγευμα και αναχώρηση για να επισκεφτούμε ένα από τους πιο όμορφους παραδοσιακούς οικισμούς της χώρας μας, το Νυμφαίο. Το χωριό περικλείεται από δάσος οξιάς και διασχίζεται από λιθόστρωτα μονοπάτια και πετρόκτιστα σπίτια. Εδώ θα έχουμε πολύ ελεύθερο χρόνο τόσο για περίπατο στους γραφικούς δρόμους του χωριού αλλά και να απολαύσουμε τον πρωινό μας καφέ. Στη συνέχεια εκ νέου αναχώρηση για την πανέμορφη Καστοριά. Πρώτα θα επισκεφτούμε τη Σπηλιά του Δράκου, ένα από τα πιο εντυπωσιακά σπήλαια της Ελλάδας όπου σύμφωνα με τον μύθο ήταν χρυσορυχείο και το φύλαγε άγρυπνα ένας δράκος. Έπειτα θα επισκεφτούμε την Ιερά Μονή Κοιμήσεως της Θεοτόκου Μαυριώτισσας. Αυτός ο Βυζαντινός θησαυρός είναι χτισμένος το 1082, περιτριγυρισμένος από αιωνόβια πλατάνια. Ο υπόλοιπος χρόνος μας θα είναι όλος αφιερωμένος στο κέντρο της πόλης για να περιηγηθούμε στα αμέτρητα εμπορικά καταστήματα με κυρίως προϊόντα γούνας, να περπατήσουμε πλάι στη λίμνη, να απολαύσουμε τον καφέ μας και φυσικά να γευτούμε τις ντόπιες νοστιμιές. Αργά το απόγευμα επιστροφή στο ξενοδοχείο μας για ξεκούραση. Το βράδυ θα πραγματοποιηθεί το εορταστικό δείπνο – ρεβεγιόν με μουσική και χορό. Διανυκτέρευση.

Πρωινό και σήμερα θα πραγματοποιήσουμε επίσκεψη, 13 χλμ. από την Αριδαία στα Λουτρά Πόζαρ, όπου σε υψόμετρο 390 μέτρων βρίσκονται οι ιαματικές πηγές λουτροθεραπείας και ποσιθεραπείας. Η καταπράσινη, μοναδική σε τελειότητα φύση διακόπτεται μόνο για να βραχεί από τα νερά των καταρρακτών και των ρυακιών. Στα Πόζαρ λειτουργούν ομαδικές πισίνες και 50 ακόμη ατομικοί λουτήρες. Επίσης υπάρχει μια εξωτερική πισίνα καθώς και πολλά καταστήματα για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών όπως εστιατόρια & αναψυκτήρια. Χρόνος για ιαματικό, θερμό μπάνιο και έπειτα, συνεχίζουμε για τα ορεινά της Πέλλας και τον Παλαιό Άγιο Αθανάσιο. Ο οικισμός και όχι άδικα, θεωρείται από τους ομορφότερους παραδοσιακούς οικισμούς της χώρας μας, πετυχαίνοντας να εξελιχθεί σε κορυφαίο χειμερινό προορισμό και σε «Αράχοβα» της Μακεδονίας. Θα περπατήσουμε στα λιθόκτιστα δρομάκια του χωριού ανάμεσα σε μακεδονίτικα σπίτια και αρχοντικά κτισμένα από πελεκητή πέτρα και ξύλο με όμορφες κεραμοσκεπές και θα γευματίσουμε σε κάποιο από τα πολλά παραδοσιακά εστιατόρια. Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας και ξεκούραση. Το βράδυ θα μεταβούμε στο κέντρο της πόλης για περίπατο φαγητό και γλυκό. διανυκτέρευση.

Πλούσιο πρόγευμα και αναχώρηση για ένα από τα ομορφότερα μέρη της Μακεδονίας, τον παλαιό Άγιο Παντελεήμονα. Ο αναπαλαιωμένος και διατηρητέος παραδοσιακός οικισμός βρίσκεται σε υψόμετρο 700μ., με εξαιρετική θέα προς τον Θερμαϊκό κόλπο και τις ακτές της Νότιας Πιερίας. Χρόνος για περίπατο στα πλακόστρωτα καλντερίμια του χωριού και καφέ στην μικρή και γοητευτική πλατεία κάτω από τα τεράστια πλατάνια. Στη συνέχεια θα πάρουμε τον δρόμο της επιστροφής μας στην Αθήνα με ενδιάμεση στάση σε έναν παραδοσιακό οικισμό του νομού Λάρισας τα Αμπελάκια. Είναι χτισμένα στις βορειοδυτικές πλαγιές του όρους Όσσα, στην είσοδο της κοιλάδας των Τεμπών και φημίζονται για την επεξεργασία και την βαφή νημάτων με κόκκινο χρώμα που παρήγαγαν από την επεξεργασία του φυτού ριζάρι. Τα Αμπελάκια έχουν χαρακτηρισθεί ως παραδοσιακός οικισμός και κατά την περιήγησή μας θα θαυμάσουμε καλοδιατηρημένα πετρόκτιστα αρχοντικά και παραδοσιακές πέτρινες βρύσες που φανερώνουν παλαιότερες εποχές δόξας, πλούτου και ακμής. Στο κέντρο του χωριού, στο αναστηλωμένο αρχοντικό του «Μολά» θα δούμε το λαογραφικό και ιστορικό μουσείο με εκθέματα που αναπαριστούν την καθημερινότητα των Αμπελακιωτών. Επίσης θα δούμε το αρχοντικό Σβάρτς το οποίο είναι ένα από τα σπουδαιότερα κοσμικά κτίρια του Ελλαδικού χώρου. Άρχισε να κτίζεται το 1778 ως κατοικία του προέδρου του Συνεταιρισμού των Αμπελακίων Γεωργίου Μαύρου Σβαρτς, ενώ υπήρξε και η έδρα του Συνεταιρισμού. Το αρχοντικό παραμένει ακόμη και σήμερα δείγμα παραδοσιακής αρχιτεκτονικής υψηλής αισθητικής του 18ου αιώνα, με ξεχωριστές και εντυπωσιακές τοιχογραφίες. Χρόνος για περίπατο στα γραφικά δρομάκια του χωριού και παραδοσιακό φαγητό. Έπειτα πορεία προς την Αθήνα με άφιξη νωρίς το βράδυ.