Μετά το πρωινό μας στο ξενοδοχείο αναχωρούμε για το Σαίντ Πωλ ντε Βανς (Saint-Paul de Vence), το χωριό των καλλιτεχνών. Το χωριό περιβάλλεται από μεσαιωνικά τείχη, που χτίστηκαν το 1538 από τον βασιλιά της Γαλλίας, Φραγκίσκο Α’ και λούζεται από το μεσογειακό φως. Στην είσοδο θα δούμε μεγάλα γήπεδα για πετάνκ, που είναι το αγαπημένο άθλημα των Γάλλων του Νότου. Στα στενά γραφικά του δρομάκια θα δούμε υπέροχα σπίτια με πέτρινες προσόψεις και πλήθος γκαλερί, όπως η ART Gallery 31, η Di Allure Art Gallery και το εργαστήριο Kleinberg Workshop. Το χωριό έχει φιλοξενήσει αστέρες του παγκόσμιου κινηματογράφου, όπως η Γκρέτα Γκάρμπο, η Σοφία Λόρεν και η Κατρίν Ντενέβ. Οι καλλιτέχνες συνήθως περνούσαν τις νύχτες τους στο Colombe d’Or, το οποίο βρίσκεται μπροστά από τα τείχη της παλιάς πόλης. Στο εστιατόριο του Colombe d’Or συνήθιζε να τρώει και ο Πικάσο, ενώ τα καφενεία του Saint-Paul ήταν χώρος συνάντησης καλλιτεχνών. Θα δούμε ακόμη το παρεκκλήσι La Chapelle des Pénitents Blancs, που αναστηλώθηκε και διακοσμήθηκε στις αρχές του 21ου αιώνα από τον Βέλγο καλλιτέχνη, Jean-Michele Folon. Θα συνεχίσουμε για τη Μεντόν, την «κίτρινη» πρωτεύουσα της Ευρώπης, που αποκαλείται έτσι λόγω του κίτρινου χρώματος των κτιρίων της, αλλά και της μεγάλης παραγωγής λεμονιών και πορτοκαλιών. Από το 1896 και κάθε χρόνο γίνεται εδώ το περίφημο Φεστιβάλ των Λεμονιών (Fête du Citron) που προσελκύει πλήθος επισκεπτών. Θα περπατήσουμε στα γραφικά δρομάκια της πόλης και θα θαυμάσουμε τη Βασιλική του Αγ. Μιχαήλ με την πανέμορφη πλατεία στρωμένη με ψηφιδωτά, το Νεκροταφείο του Παλιού Πύργου και τον Βοτανικό Κήπο. Επιστροφή στην Αντίπ και διανυκτέρευση στο ξενοδοχείο μας.