Αναλυτικά
Πικρολίμνη
Η Πικρολίμνη είναι η μοναδική μη παράκτια λίμνη με αλμυρό νερό στην Ελλάδα και περιλαμβάνεται στους προστατευόμενους οικοτόπους και υγροβιότοπους της Ελλάδας μαζί με τα είδη χλωρίδας και πανίδας της. Είναι αβαθής με μέσο βάθος το ένα μέτρο, ενώ στεγνώνει εντελώς την καλοκαιρινή περίοδο! Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι το νερό της λίμνης έχει υψηλή αλατότητα, περίπου τρεις φορές υψηλότερη από τη αλατότητα της Νεκράς Θάλασσας! Η αλατότητα των νερών οφείλεται στην παρουσία ηφαιστειακών ιζημάτων στην περιοχή και στην μεγάλης κλίμακας εξάτμιση που έλαβε χώρα κατά την Νεογενή εποχή. Ακόμη, λόγω των πετρωμάτων, διαθέτει ιαματικές και καλλυντικές ιδιότητες και υπάρχουν πηγές μεταλλικού νερού. Βόρεια της λίμνης θα βρείτε και το ομώνυμο χωριό, το οποίο χαρακτηρίζεται αμιγώς προσφυγικό, αφού μετά τους Βαλκανικούς πολέμους και την ανταλλαγή πληθυσμών, η Επιτροπή Αποκατάστασης Προσφύγων (ΕΑΠ) εγκατέστησε εκεί 42 οικογένειες προσφύγων (156 άτομα)!
Γυναικόκαστρο
Ένα ακόμη αξιοθέατο που βρίσκεται στην περιφερειακή ενότητα του Κιλκίς και είναι σχετικά άγνωστο στο ευρύ κοινό είναι το Γυναικόκαστρο. Το συγκεκριμένο φρούριο βρίσκεται σε ένα ύψωμα πεδιάδας πάνω από το χωριό Παλιό Γυναικόκαστρο και έχει πλούσια ιστορία. Το όνομα του υποδήλωνε ότι ήταν τόσο ισχυρό, που ακόμη και μια γυναικεία φρουρά ήταν αρκετή για να το προστατεύσει! Κτίστηκε από τον Ανδρόνικο Γ’ τον Παλαιολόγο μεταξύ 1328 και 1341, με στόχο την αναχαίτιση των Σερβικών επιδρομών και την προστασία της Θεσσαλονίκης. Αργότερα χρησιμοποιήθηκε ως τόπος συγκέντρωσης σοδειάς, καταφύγιο και φυλακή, μέχρι που έπεσε στα χέρια των Τούρκων το 1383 και από τον 17ο αιώνα και έπειτα έχει πια εγκαταλειφθεί. Σήμερα υπάρχουν μόνα τα ερείπια του βυζαντινού κάστρου, ενώ στην περιοχή ανακαλύφθηκε επίσης ένα τμήμα οικισμού και νεκροταφείο της Πρώιμης Εποχής του Σιδήρου.
Εκκλησία Αγίου Γεωργίου
Στον λόφο του Αγίου Γεωργίου δεσπόζει ο ομώνυμος μεταβυζαντινός ναός, ο οποίος κτίστηκε γύρω στο 1830! Αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα τρίκλιτης βασιλικής, ενώ διαθέτει ένα εντυπωσιακό ξυλόγλυπτο τέμπλο, το οποίο είναι διακοσμημένο με εικόνες από την Παλαιά Διαθήκη. Εξίσου ενδιαφέροντα είναι και τα ζωγραφιστά ταβάνια, τα οποία χρονολογούνται από το 1879. Τέλος, τα μορφολογικά στοιχεία και ο διάκοσμος του Αγίου Γεωργίου αποτελούν αντιπροσωπευτικά δείγματα εκκλησιαστικής αρχιτεκτονικής και τέχνης του 19ου αιώνα στο χώρο της Μακεδονίας!
Αξιούπολη
Η Αξιούπολη, γνωστή έως το 1926 ως Μποέμιτσα είναι ένα από τα πιο γνωστά χωριά-κωμοπόλεις της περιφερειακής ενότητας του Κιλκίς. Οφείλει το όνομα της στο γεγονός ότι βρίσκεται στη δυτική όχθη του ποταμού Αξιού και κατοικείται από πάνω από 3000 ανθρώπους. Εκεί θα έχετε την δυνατότητα να επισκεφτείτε το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας, την βιβλιοθήκη, την τοποθεσία Μεγάλο Ρέμα, το φράγμα, την λίμνη του Μεταλλείου και το Άγαλμα της Ελευθερίας.
Πολύκαστρο
Το Πολύκαστρο είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της περιφερειακής ενότητας του Κιλκίς και η πρωτεύουσα του Δήμου Παιονίας. Είναι χτισμένη πάνω στην Παλαιά Εθνική Οδό Θεσσαλονίκης – Ευζώνων και δίπλα στον ποταμό Αξιό, ενώ οι περισσότεροι ίσως την γνωρίζουν λόγω των στρατοπέδων που υπάρχουν εκεί. Βέβαια, το Πολύκαστρο είναι μια κωμόπολη με αξιόλογη εμπορική αγορά, ξενοδοχεία και κέντρα διασκέδασης. Μάλιστα εκεί βρίσκεται και το νεκροταφείο των Άγγλων στρατιωτών από τις μάχες του Ά Παγκοσμίου Πολέμου, ενώ αρκετά κοντά υπάρχει το μικρό αεροδρόμιο της Νέας Καβάλας, που προσελκύει του λάτρεις του αεραθλητισμού!
Λίμνη Δοϊράνη
Στα σύνορα της περιφερειακής ενότητας του Κιλκίς με τη Βόρεια Μακεδονία βρίσκεται η πανέμορφη λίμνη Δοϊράνη. Στην χώρα μας ανήκει μόλις το 1/3 της λίμνης, με τα υπόλοιπα 2/3 να βρίσκονται επί των εδαφών της γείτονας χώρας. Πρόκειται για έναν υδροβιότοπο, που παρόλες τις καταστροφές που έχει υποστεί τα τελευταία χρόνια, εξακολουθεί να φιλοξενεί σπάνια είδη πουλιών και ζώων. Τα νερά της προσφέρονται για κολύμπι το καλοκαίρι και για ψάρεμα όλο το χρόνο, ενώ το ειδυλλιακό τοπίο που προσφέρει η λίμνη χαρίζει στον επισκέπτη μία αίσθηση γαλήνης και ηρεμίας. Στο χωριό Δοϊράνη, στην όχθη της λίμνης, μπορεί σήμερα ο επισκέπτης να βρει το Μουσείου Λίμνης Δοϊράνης, ενώ τέλος στην περιοχή δεσπόζει το Συμμαχικό Μνημείο σε ανάμνηση της μάχης της Δοϊράνης, καθώς και πολλά άλλα αξιοθέατα.
Κιλκίς
Το Κιλκίς είναι μια σχετικά καινούργια πόλη, η οποία είναι κτισμένη στους πρόποδες του λόφου του Αγίου Γεωργίου, όπου δεσπόζει ο ομώνυμος ναός που είδαμε παραπάνω. Στην πόλη αξίζει να επισκεφθείτε το Aρχαιολογικό Mουσείο, δίπλα στη παλιά Nομαρχία, στο οποίο εκτίθεται ένας από τους ελάχιστους Kούρους που έχουν βρεθεί στη Bόρεια Eλλάδα! Ακόμη, αξίζει μια βόλτα στο Στρατιωτικό-Πολεμικό Μουσείο, το οποίο είναι και το παλαιότερο στην πόλη. Τα σημαντικότερα εκθέματα του είναι οι σημαίες των πολεμικών σχηματισμών που έλαβαν μέρος στους Βαλκανικούς Πολέμους και τα προσωπικά αντικείμενα του συνταγματάρχη Αντωνίου Καμπάνη, που έπεσε μαχόμενος. Τέλος, μην παραλείψετε το Αρχαιολογικό και το Λαογραφικό Mουσείο.
Σπήλαιο Αγίου Γεωργίου
Το Σπήλαιο του Αγίου Γεωργίου βρίσκεται στους πρόποδες του ομώνυμου λόφου και συγκαταλέγεται στα πιο αξιόλογα της Ελλάδας. Η επιφάνεια του είναι σχετικά μεγάλη και ξεπερνά τα 1.000 τετραγωνικά μέτρα, ενώ μάλιστα είναι διώροφο. Αποτελείται από ασβεστολιθικά πετρώματα και χρονολογούνται 235 εκατομμύρια χρόνια πριν, με πολλά από τα οποία να σχηματίζουν ενδιαφέρουσες μορφές ονομαζόμενες με φαντασία «Ρινόκερος», «Φίδι», «Καλόγερος», «Φλαμίνγκο» κ.α. Εντός του σπηλαίου βρέθηκε μια πλούσια συλλογή απολιθωμένων οστών ζώων, όπως ύαινας, αλεπούς, νυφίτσας, ελαφιού και πολλών άλλων μικροθηλαστικών.
Καταρράκτες Σκρα
Το πιο αναγνωρίσιμο φυσικό αξιοθέατο όμως της περιφερειακής ενότητας, και προσωπικά αγαπημένο μου, είναι οι Καταρράκτες Σκρα. Η Γαλάζια Λίμνη της Ελλάδας όπως είναι το «παρατσούκλι» της, βρίσκεται έξω από τα χωριά Σκρα και Κούπα και σχηματίζεται από τα δεκάδες ρυάκια του όρους Πάικου. Είναι εύκολα προσβάσιμοι από όλους, αφού η απόσταση που πρέπει να διανύσετε μέχρι να τους απολαύσετε είναι ελάχιστη. Αφήστε λοιπόν το αυτοκίνητο σας στο ανοιχτό παρκινγκ και ακολουθήστε αρχικά το πέτρινο μονοπάτι, που οδηγεί σε ένα καταπράσινο ξέφωτο δίπλα στο Κοτζά-Ντερέ (Μεγάλο Ρέμα. Έπειτα κάντε μια στάση στα ξύλινα τραπεζάκια και με τα καθίσματα που υπάρχουν εκεί για να ξαποστάσετε ή να κάνετε πικ νικ. Συνεχίστε στο χωμάτινο δρομάκι και πολύ σύντομα θα βρεθείτε σε έναν επίγειο παράδεισο, απερίγραπτης ομορφιάς, που σύμφωνα με τον μύθο κατοικείται από νεράιδες, όταν πέφτει το σκοτάδι. Τέλος, μια αναζωογονητική και δροσιστική βουτιά στα νερά της λίμνης επιβάλλεται, ενώ αν είστε τολμηροί μπορείτε να την κάνετε από το σκοινί με κόμπους που κρέμεται από ένα δέντρο.
Τί να φάτε
Η τοπική κουζίνα, όπως και όλη η περιφερειακή ενότητα, είναι έντονα πολυπολιτισμική. Διαθέτει πινελιές από τους έλληνες της διασποράς, τους πόντιους και όλους τους γείτονες της. Εδώ θα βρείτε πεντανόστιμα τουρσιά, παραδοσιακά τυριά και ζυμαρικά (ΡΑΓΙΑΝ), εκλεκτά γαλακτοκομικά, μουστάρδες, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες και εξαιρετικό κρασί Γουμένισσας από ποικιλίες ξινόμαυρου και νεγκόσκα.
Πηγές: diakopes.gr | othessalonikios.gr
